理大學宗教文化與資訊管理學系深耕在地，不僅在2012 年參與鎮公所《淡水鎮志･宗教禮俗志》的寫作，並於同年5月舉辦首屆「淡水宗教」學術研討會，著重整理、探討淡水在地多元的宗教文化。接續又在2018 年舉辦第二屆「淡水宗教」學術研討會，繼續紮扎根與深化「淡水宗教」學術及實務，今年12月再度舉辦第三屆「淡水宗教」學術研討會。這次研討會特別關注從過去到現在的移民流動形成地方聚落、政商發展與宗教的互動與往來，探討地方聚落、環境、產業與宗教的密切關係，進而作為地方行政與文化機關，在推展政務、發展的重要依據與參考(特別是淡水地區)，因此聚焦在「地方聚落、環境、產業與宗教」的主題之探討。
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淡水地區擁有豐富的歷史、宗教和文化資產，是台灣本島歷史發展的典型縮影，也是相關領域研究的寶地。真理大學自1882年馬偕牧師在淡水創立牛津學堂以來，一直與淡水地區有著深厚的歷史渊源。馬偕牧師在世時，即對淡水的宗教、風土、人情進行採集與探索。迄今，淡水地區的地方宗教之演變仍受到當地聚落自然、社會人文環境及經濟產業變化的影響及軌跡，因此這次賭場老鼠是什麼研討會無論是大會專題演講、學者發表或在地人士的與談內容，都深具在地特色與重要意義，對進一步推動淡水宗教的學術發展，加深對地方宗教的理解，為淡水的文化保育和傳承作出積極的貢獻。
研討會邀請淡水在地的南北軒進行北管展演拉開序幕，接著由專長於研究清代臺灣港街的中研院台史所林玉茹教授進行「港口、商人與宗教：清代淡水港街群的樣貌」的專題講座。此外，還有蕭進銘教授、蔡維民教授、楊育霖博士候選人、李瑋祥學士生、蔡以倫老師、彭桂亮學士生等六位學者和同學，分別發表關於淡水宗教、聚落與產業間緊密關係的深入論文。最後，由淡水知名的新建成餅店林陳菊英女士、淡水沙崙里彭瑀筑里長及葉錫圻教授進行主題座談，分享在地人士對淡水當地宗教、聚落與產業間關係及變遷的看法。
值得一提的是，參與研討會的同學中，楊育霖、李瑋祥為宗資系的學長學弟關係，同是學長、學弟的他們三人，在這次研討會中所發表的論文皆具有不錯的品質，充分展現淡水宗教學術研究的新動力，更顯示出淡水宗賭場老鼠是什麼教研究已培育出新的學術活力，代代有相傳。
